9月22日至27日，第48届世界技能大赛在上海举办。6大领域64个赛项，来自全球68个国家和地区的1385名选手同台比拼。选手每一步操作、赛场每一项评判标准，都彰显着“技能奥林匹克”的顶尖水准。
赛场里，新疆百余人观摩团穿梭其间，记录参数、拍摄操作流程。观摩团里，有人社工作人员、技工院校师生、企业负责人以及非遗代表性传承人。大家带着问题观赛，对照顶尖标准寻找差距。
这场跨越千里的技能观摩，新疆从中学到了什么？
9月24日，喀什技师学院教师努尔艾力·热西提（右）正在观看酒店接待赛项比拼。石榴云/新疆日报记者 马蓓摄
每个人都带着学习课题
9月23日，世赛餐厅服务赛区的模拟餐厅内，餐具摆放整齐，选手倒水、侧身避让动作规范，裁判对照评分表逐项核验。
围栏外，伊犁技师培训学院学生艾丽菲热·居哈力布维紧盯选手动作，用手机备忘录记下评分要点。去年，她拿下第三届全国技能大赛餐厅服务项目“西部技能之星”奖，餐厅服务正是世赛正式比赛项目。
“以前只在视频里看世赛，这次现场看国际顶尖水准，给自己的训练找标杆。”对艾丽菲热来说，这是一次实打实的对标学习之旅。
同样带着国赛奖牌前来的，还有喀什技师学院教师努尔艾力·热西提。去年他斩获第三届全国技能大赛中式烹调（羊肉烘烤）项目金牌，这次身份从参赛选手转变为观摩学习者。
“过去参赛只关注自己的操作，这次重点琢磨怎么把国际标准融入教学，把好经验带回课堂。”努尔艾力说。
新疆北方职业技能培训学校副校长黄新燕，带着全校19个职业、27个工种的培养需求来到赛场，重点关注社会民生类赛项。“我们来看世赛的新变化、新难度，为明年国赛备战和日常培训找准方向。”
企业代表的观摩目标紧贴市场。新疆疆厨餐饮文化发展有限公司技术总监朱建伟说：“我想看看行业顶尖标准，找到新疆餐饮在标准化上的差距。”新疆金石有道投资有限责任公司董事长金国江聚焦智能制造相关赛项，研究新技术落地办法，为企业员工技能培养设立参照。
自治区人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长李振江介绍，观摩团围绕数字经济、先进制造等新疆重点产业，重点观摩无人机、机电一体化等热门赛项，对接能源化工、现代物流领域人才缺口，针对性补齐技能培养短板。
“让来自技能人才培养和工作一线的同志，看到世界最高水平的技能比拼，感受‘技能奥林匹克’的氛围，回去后把所见所闻带回课堂、带回车间、带回岗位。”自治区人力资源和社会保障厅党组书记陈志江表示，组团观摩的核心，是完成“区赛—国赛—世赛”三级技能标准的现场校准，同时借助世赛平台，展示新疆技能人才风貌。
站在新起点，本次世赛观摩，是新疆技能工作谋求向上突破的一次主动对标。
9月25日，新疆工业职业技术大学教师蔡生宏正在观摩数字智造赛项。石榴云/新疆日报记者 刘一鸣摄
直面差距 汲取赛场先进经验
走进世赛赛场，最直观的感受就是严苛细致的量化标准，选手所有操作都会量化打分。
“世赛比拼的不只是手艺，更是岗位综合能力。”努尔艾力重点观摩西餐烹饪、烘焙糖艺赛项。他发现，操作流程、卫生习惯、创意审美、职业素养全部纳入考核。对比来看，新疆在教学标准化、精细化方面还有明显差距。
世界技能大赛，也是观察产业发展方向的窗口。本届世赛新增轨道车辆技术、无人机系统、智慧安防技术等7个赛项。
金国江这次就围绕这批新增数字智能类赛项观摩。“新增赛项代表未来技能发展方向，赛项的工位布置、作业环境、考核标准，都非常值得企业学习借鉴。”他对新技术也有了更务实的思考:“像AI、机器人这类新技术，不能一味追求设备高端，只有贴合实际应用场景、能落地才有价值。”
新疆工业职业技术大学教师蔡生宏重点观摩了工业机器人、工业4.0赛项。他说，世赛对系统配置、算法调参、应急处置等综合能力要求很高。学校课程跟世赛相关内容偏少，岗课赛证融合不够深入，实训设备更新跟不上企业技术迭代速度。“要补的功课还很多。”蔡生宏感慨。
本届世赛多个项目提升考核难度：美容项目从模型改为真人实操，餐厅服务增设神秘任务……“这提醒我们，培训不能停留在旧标准，必须升级实操难度。”黄新燕说。
朱建伟发现，世赛所有操作都有量化标准和时间限制。“这正是新疆餐饮行业的痛点，不少本土菜品缺少统一规范，口味、分量不稳定，影响消费体验和行业效率。”
艾丽菲热连续4天专注餐厅服务赛项。“差距一目了然。”她说，国际选手处理突发状况、营造服务氛围的能力更强，自己在场景应变上还有不少地方需要打磨。
“世赛赛场比拼的不只是手艺，更是岗位实操、标准落地和临场判断能力。”自治区人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长盛冬坦言，对标世赛，新疆目前存在不少短板：数字类新兴赛项后备选手储备不足，世赛级别裁判、教练人才紧缺，实训场地标准与世赛工位存在差距，南北疆技能发展不均衡。这些都是接下来重点补齐的方向。
盛冬认为，世赛赛项紧跟产业变化的特点，提示自治区技能赛事也要动态调整，把低空经济、智能设备运维、能源数字孪生、中亚跨境电商运营等新疆新兴岗位纳入区级大赛，避免课程和标准滞后于产业发展。
9月26日，库车红铜器具制作登上第48届世界技能大赛“一省一技”专属舞台现场展演。石榴云/新疆日报记者 马蓓摄
观赛不是终点 落地才是目的
从赛场学到的经验，最终要落到课堂、车间和岗位上。
回到新疆后，艾丽菲热的第一件事，就是对照世赛评分表重新梳理整套服务流程，把赛场学到的细节和思路融入日常训练。“对标国际标准勤学苦练，才能得到更好成绩。”她说。
职业院校的老师们也定下了清晰计划。努尔艾力计划把世赛标准融入课堂教学，结合新疆特色打造中西融合烹饪课程，补齐西餐、烘焙糖艺教学短板。蔡生宏打算将世赛理念融入人才培养方案，深化岗课赛证、产教科创融合，对接疆内龙头企业岗位需求，培养能够解决现场问题的技术技能人才。
“回去我们马上调整培训体系，增加真人实操、应急应变训练，对标世赛难度升级培养标准，全力备战明年全国技能大赛。”黄新燕说。
企业也找到了改进方向。朱建伟计划借鉴世赛标准化思路，在企业内部推行菜品量化、操作规范，通过以赛带训培育骨干，提升新疆餐饮品质。金国江打算把世赛先进标准融入员工培训，在关键工序精益求精，持续打磨企业技能人才队伍。
盛冬介绍，下一步，新疆将针对无人机系统、智慧安防等数字智能赛项组建“破零攻坚组”，把世赛工位规范转化为适配新疆产业发展的校本教学方案，优先在喀什、阿克苏等地落地试点。
事实上，这些对标提升举措，有着扎实的基础支撑。
新疆已经搭建起“世赛国赛引领—自治区级大赛龙头—行业地州市联动—校企基层练兵”4级竞赛体系，建成18家世赛中国集训基地、40家自治区级集训基地。第三届全国技能大赛，新疆实现金牌零的突破，5名选手入围本届世赛中国集训队。目前全区技能人才总量突破340万人，高技能人才70多万人；142所技工院校在校生11万多人，就业率稳定在97%左右。
陈志江表示，观赛不是终点，落地才是目的。这次观摩不搞空泛总结，重点抓实四件事：赛事层面对标世赛高标准备战第四届全国技能大赛；培训层面推动世赛标准融入院校课程与企业岗位要求；开放层面依托世赛平台深化向西技能交流合作，推进中亚职业技能标准互认；队伍层面建设裁判、教练、场地经理三支专业队伍，完善技能人才全链条成长体系。
这场跨越千里的赛场取经，正在新疆的实训车间、课堂工坊落地生根，新疆技能人才正向着更高标准继续前行。
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